Sede GORIZIA
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Antonio Giovanni Splendore è un rinomato pizzaiolo originario di Gorizia. Nel corso della sua carriera, ha trasformato la passione per l'arte bianca, inizialmente coltivata come hobby, in una solida competenza professionale. Questo percorso lo ha portato a frequentare scuole specializzate, conseguendo nel 2023 la qualifica di istruttore pizzaiolo. Nel 2025, ha ulteriormente consolidato la propria reputazione ottenendo il terzo posto nella prestigiosa categoria "Pizza e Birra" al SIGEP di Rimini, durante i Campionati Mondiali, grazie alla sua innovativa pizza alla Rosa di Gorizia.